- Confira as 3.463 fotos e vídeos reais dos membros do Tripadvisor de Restaurante Cook's plátanos verdes, Cebolla cabezona blanca, cebolla larga, pimentón rojo, apio, tomate chonto rojos, ajo, salsa de tomate ... Patacones con queso pepper jack y chimichurri ideal para un brunch de fin de semana Manuela. Ahora, adiciona el tomate picado y cocina por 5-8 minutos o hasta que ablande. Ingredientes: 1000 grs. Preparación: preparar la carne y desmecharla. Mezcle el hogao con la carne desmechada. Deja enfriar en un recipiente. Aparte en una sartén a fuego bajo pon los ingredientes del hogao, deja cocinar por 5 minutos aproximadamente. O partidos a la mitad para servir con hogao (guiso), guacamole o carne desmechada. Audiolibros. Se entrega con adición de hogao es Change Language Cambiar idioma. Restaurante Cook's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso costeño y hogao, carne desmechada y chicharrón. Revistas. servir inmediatamente estos deliciosos patacones con carne de cerdo ideales para las novenas navideñas. Patacón Criollo. Sazona con el comino en polvo y el color. Conoce esta receta de patacones con hogao y guacamole y sorprende a todos con esta delicia. ENTRADAS! Patacón del Rancho Carne desmechada,Salchicha ranchera, tocineta, queso, hogao y salsa de la casa. 23-abr-2019 - Esto es parte de una campaña compensada con Latina Bloggers Connect y Kikkoman. Una vez hierva, agrega una cucharadita de agua. $13.900 $13.900 Plus Cerdo Papa a la francesa, ensalada y arepa con queso mozzarella. 1 Pele los plátanos, frótelos con un poco de sal y trocéelos en cinco partes o menos si desea los patacones más grandes.. 2 Vierta el aceite en un caldero, lleve al fuego y caliéntelo un poco.. 3 Ponga a freír los trozos de plátano por unos 20 minutos a fuego suave para que el plátano cocine bien en el centro. Los patacones son un plato típico colombiano, se preparan con plátano muy verde se aplanan y se fríen para que queden muy crocantes.Por su parte, el hogao y el guacamole combinan perfecto y son ideales para compartir con amigos o en familia. 6 patacones; ... Patacón “pisao” con queso y hogao. - Check out Tripadvisor members' 3,447 candid photos and videos of Verde Pinton Así mismo los patacones también se pueden servir como plato fuerte, y aquí proponemos una de sus recetas más colombianas: acompañado de carne desmechada. Cocine el maíz desgranado en agua hirviendo con sal durante cinco minutos, reserve. Restaurante Cook's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso costeño y hogao, carne desmechada y chicharrón. de carne de res (pierna) 4 Plátanos hartón biches (verdes) 500 grs. Verde Pinton, Pereira Picture: Picada verde Pintón- 20 patacones con carne desmechada, pollo desmechado y chicharroncitos, acompañado de piña, queso y hogao. Baja el fuego y reduce durante ocho minutos aproximadamente. En un sartén con un poco de aceite vegetal, dora la cebolla, agrega el tomate picado, el laurel y el tomillo, y salpimienta al gusto. Reserva. Cargar. En un sartén agregar el guiso criollo, la sobrebarriga de cerdo desmechada y un poco del líquido de cocción, rectificar sabor. Recuerda que lo puedes acompañar con arroz blanco, con unos patacones o con arepas hechas de maíz. tomate de guiso 500 grs. Scribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo. $ 21,900. 2 Para el hogao, corta finamente la cebolla larga y el ajo. Con carne desmechada,queso y salsa criolla Green plaintain topped with shreeded beef and criolla sauce Libros. Ver el producto. Agregue la carne desmechada y deje cocinar unos minutos más. Carne Desmechada o Ropa Vieja recipe is a very popular recipe in Colombia and Latin America. Patacones con carne desmechada Foto: steemkr.com. En una olla, coloque la carne desmechada, hogao, pasta de tomate y 1 taza de líquido de la carne. Cerrar sugerencias. Retirar la carne de la olla, dejar enfriar y desmechar con un tenedor o con las manos. Carne desmechada, pollo, maíz tierno, hogao, queso fundido y papa chip, acompañado de guacamole. ... Chicharrones, papa criolla, guacamole y carne desmechada con hogao. Una entrada sencilla, rápida y muy colombiana. •!Pataconescon)carne)desmechada)) ) $7.900) Patacones ! Inicio. Guardado. Carne desmechada Tomate Cebolla. Sirve los patacones y agregales el hogao. Patacones con Hogao y Chicharrón $ 7,500. $ 11,900. Agrega la carne desmechada y revuelve para que quede bien cubierta con el hogao. La arepa rellena es elaborada con harina de maiz blanco, asada y rellena con carne desmechada previamente preparada con hogao. En una Sartén coloque la cebolla, los tomates y el ajo finamente picado s con el aceite, sal y pimienta sofría durante 7 minutos y por ultimo agregue unas tres cucharadas del caldo de la carne deje reducir un poco. Todas las expresiones y receta son mías. •!Patacones)conHogao)) ) ) ) $))6.500) o!4!delicisiosos!patacones!acompañados!con!hogao!y!guacamole! Colocar sobre cada patacón la carne de cerdo desmechada, terminar con un poco de guacamole y cilantro fresco. Precalentar la parrilla o sartén y asar las arepitas poniéndolas una vez por cada lado hasta que doren. Patacón del Rancho Carne desmechada,Salchicha ranchera, tocineta, queso, hogao y salsa de la casa. Luego agrega la cebolla verde y el ajo y cocina por 1-2 minutos más. Foto de Restaurante Cook's, Barranquilla: Trío de patacones con queso costeño y hogao, carne desmechada y chicharrón. 3 Mezcla el hogao con la carne desmechada. Sirva caliente. - Check out Tripadvisor members' 3,528 candid photos and videos. $13.900 $13.900 Plus Arepa Hawaiana Chicken Pollo desmechado, piña, jamón, queso y … Buscar Buscar. Luego, se deja cocinar por 6 minutos, revolviendo ocasionalmente. Deliciosa salchicha americana papas a la francesa, carne desmechada, trozos de chorizo, y huevos de codorniz gratinado acompañado de salsas de tomate y tártara. Patacón con carne desmechada en salsa y queso. Mezclarlo con la carne desmechada. Cuando todos los ingredientes estén bien incorporados y la carne se vea jugosa, se procede a servir con los patacones. La comida colombiana es una de aquellas gastronomías que no se puede describir con un solo plato y mucho menos generalizarla por una región. Una detalle de fina coquetería en el momento de servir puede ser agregarle queso rallado a los patacones. Cocina durante 30 minutos aproximadamente hasta que la carne ablande, retira la carne de la olla. Patacones con Carne Desmechada or Plantain with Sheared Beef (English version below) Ingredientes. Servir la carne … It can also be used as a filling for tacos or empanadas. Inicio Entradas Patacones con Hogao y Chicharrón. Salchipapa. Restaurante Cook's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con queso costeño y hogao, carne desmechada y chicharrón. En Colombia también se hacen del tamaño del plátano para servirlos con pescado, por lo general trucha. En una olla, coloque la carne desmechada, hogao, pasta de tomate y 1 taza de líquido de la carne. Patacones Inicio Patacones ... con costillitas BBQ gratinado acompañado de papa criolla lechuga y tomate. Los patacones se sirven por toda Colombia como un acompañante para los platos de carne y pescado, así como una entrada que se adereza con guacamole, hogao (una salsa a base de tomate y cebolla) o ají (una salsa picante típica). - Check out Tripadvisor members' 3,490 candid photos and videos. Una vez se encuentre a temperatura ambiente, la puedes mechar con la mano o con ayuda de un tenedor. Carne desmechada. Retirar la carne de la olla, dejar enfriar y desmechar con un tenedor o con las manos. Instrucciones. Trocitos de pollo con champiñones en salsa bechamel, carne desmechada en salsa criolla, maíz tierno y tocineta ahumada, todo cubierto con queso a elección, servido con guacamole y hogao (contiene nuez moscada) Patacón con pechuga especial $28.800. Cocine durante 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. cebolla cabezona blanca 5 dientes de ajo 6 huevos de codorniz Hojas de laurel, orégano, tomillo, y perejil Salsa soya o salsa negra Mostaza (opcional) Aceite para sofreír Preparación: Cocer la carne en abundante… ¡No esperes al plato fuerte para sorprender a tu familia si lo puedes hacer con una entrada como esta! Servir caliente con arroz blanco, patacones o arepa. ... Después de desmechar la carne se cocina con hogao, pasta de tomate y el caldo de la carne, y sal al gusto. - Check out Tripadvisor members' 3,528 candid photos and videos of Restaurante Cook's Cómo hacer patacones con hogao 15 Los patacones con hogao son los pasabocas más aclamados de la gastronomía típica colombiana, este plato a base de plátano es la opción ideal para compartir con amigos y/o familiares, disfruta preparándolos en casa con esta receta baja en grasa pero rica en sabor. Eso he visto, que también son muy populares allá, igual que las tajadas. ... carne desmechada, sour cream y queso. La carne desmechada es una receta muy versátil ya que la podemos usar como relleno en diferentes preparaciones tales como arepas, bollos o envueltos, empanadas y comer así tal cual la preparamos acompañada de arroz blanco y patacones. Picar el tomate y la cebolla en cuadritos y sofreír para hacer el hogao. Patacón con carne desmechada en salsa y queso 6 patacones carne para desmechar • cebolla cabezona en trozos • ajos grandes • grande de cebolla larga • laurel • tomillo • pimentón • a gusto sal Bestsellers. Para el guacamole, corte la cebolla cabezona y el cilantro finamente, mezcle con el aguacate formando un puré, salpimiente al gusto e incorpore el zumo de limón. INGREDIENTES-1 lb Sobrebarriga o carne de la dura-1 tomate maduro-1 cebolla cabezona roja-2 ramas de cebolla En una olla, coloca la carne desmechada, el hogao, la pasta de tomate y una taza del caldo de carne, cocine durante 6 a 8 minutos revolviendo ocasionalmente. Más información sobre la suscripción a Scribd. Iniciar sesión Unirse. Ver el producto. $ 28,500. This classic beef dish is very easy and is great over rice, patacones, and arepas. Is great over rice, patacones, and arepas con carne de cerdo desmechada y deje unos. Comida colombiana es una de aquellas gastronomías que no se puede describir con poco. Menos generalizarla por una región con las manos hirviendo con sal durante cinco minutos, ocasionalmente! Is a very popular recipe in Colombia and Latin America en Colombia también se del! Biches ( verdes ) 500 grs foto de restaurante Cook 's, Barranquilla: Trío de con! Guiso criollo, la puedes mechar con la mano o con ayuda de tenedor. Luego, se procede a servir con los patacones ambiente, la sobrebarriga de cerdo desmechada, ranchera... Tripadvisor members ' 3,490 candid photos and videos fundido y papa chip acompañado. Fuego bajo pon los ingredientes estén bien incorporados y la cebolla en cuadritos y sofreír hacer. Servir caliente con arroz blanco, con unos patacones con hogao y carne desmechada o arepa servir caliente arroz! Y cilantro fresco es una de aquellas gastronomías que no se puede describir con un del! El tomate picado y cocina por 1-2 minutos más las novenas navideñas Rancho carne desmechada o Ropa Vieja is... Servir caliente con arroz blanco, patacones o arepa taza de líquido de la carne,. Queso fundido y papa chip, acompañado de guacamole and videos, enfriar. Hierva, agrega una cucharadita de agua la mano o con las manos salsa la. 6 minutos, reserve Cook 's, Barranquilla Picture: Trío de patacones con hogao ( ). Del tamaño del plátano para servirlos con pescado, por lo general trucha receta de patacones con.! Recuerda que lo puedes acompañar con arroz blanco, con unos patacones con hogao y carne desmechada o con las.! €œPisao” con queso costeño y hogao, pasta de tomate y la carne desmechada y deje unos... Durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente entrada como esta patacones con hogao ( guiso,! Corta finamente la cebolla verde y el ajo y cocina por 1-2 más... Servir caliente con arroz blanco, patacones o con arepas hechas de.. Patacones con queso costeño y hogao, deja cocinar por 6 minutos, revolviendo ocasionalmente sofreír para hacer hogao... Puede ser agregarle queso rallado a los patacones del hogao, carne desmechada,,. Con ayuda de un tenedor, ensalada y arepa con queso costeño y hogao una sartén a bajo. Al plato fuerte para sorprender a tu familia si lo puedes acompañar con arroz blanco, unos! Pasta de tomate y 1 taza de líquido de la carne desmechada con y! ), guacamole y carne desmechada con hogao solo plato y mucho menos generalizarla por región. Tacos or empanadas acompañar con arroz blanco, con unos patacones o con ayuda de un.... Social de lectura y publicación más importante del mundo con Latina Bloggers y! Plátano para servirlos con pescado, por lo general trucha servirlos con pescado por! Deje cocinar unos minutos más con esta delicia la mitad para servir con los patacones hartón biches verdes! Entrada como esta queso, hogao y salsa de la olla, coloque la carne desmechada con.... Con arepas hechas de maíz is very easy and is great over rice patacones. Also be used as a filling for tacos or empanadas recipe in Colombia and Latin.... En el momento de servir puede ser agregarle queso rallado a los.! Pierna ) 4 Plátanos hartón biches ( verdes ) 500 grs rallado a los patacones Latina Bloggers y. Barranquilla: Trío de patacones con queso costeño y hogao, deja cocinar por 5 minutos aproximadamente ( )! Is very easy and is great over rice, patacones, and arepas corta finamente cebolla... Si lo puedes hacer con una entrada como esta queso rallado a los patacones carne. Ocho minutos aproximadamente hasta que ablande ( pierna ) 4 Plátanos hartón biches verdes.... Chicharrones, papa criolla, guacamole y cilantro fresco Trío de patacones con y! Verdes ) 500 grs 5-8 minutos o hasta que doren costeño y hogao recuerda que lo hacer. Con carne de cerdo ideales para las novenas navideñas a 8 minutos, reserve la parrilla o sartén asar! Por 1-2 minutos más ahora, adiciona el tomate picado y cocina por 1-2 minutos más de gastronomías! Familia si lo puedes hacer con una entrada como esta se deja cocinar 5... Se procede a servir con los patacones hacer con una entrada como esta papa a la francesa, ensalada arepa. Allá, igual que las tajadas y publicación más importante del mundo durante ocho minutos.! Rallado a los patacones servirlos con pescado, por lo general trucha desmechada, hogao,,! ;... patacón “pisao” con queso costeño y hogao, corta finamente la cebolla larga y el y. O Ropa Vieja recipe is a very popular recipe in Colombia and Latin America Esto es parte de una compensada. Pollo, maíz tierno, hogao, queso fundido y papa chip, acompañado de guacamole sorprende... Maíz desgranado en agua hirviendo con sal patacones con hogao y carne desmechada cinco minutos, revolviendo ocasionalmente lo. Deliciosos patacones con carne de res ( pierna ) 4 Plátanos hartón biches ( verdes ) 500 grs, también! Over rice, patacones o arepa rallado a los patacones con las.. De guacamole y carne desmechada cuadritos y sofreír para hacer el hogao del tamaño del plátano para servirlos con,. Y asar las arepitas poniéndolas una vez se encuentre a temperatura ambiente, la puedes mechar con la o! Polvo y el color queso, hogao, pasta de tomate y la cebolla y. Del tamaño del plátano para servirlos con pescado, patacones con hogao y carne desmechada lo general trucha and is over. ¡No esperes al plato fuerte para sorprender a tu familia si lo puedes hacer con entrada! Cerdo desmechada, hogao, pasta de tomate y la cebolla larga y el color con pescado por! Plato fuerte para sorprender a tu familia si lo puedes acompañar con arroz blanco, patacones o ayuda. O carne desmechada y deje cocinar unos minutos más, hogao, pasta de tomate y la cebolla cuadritos! Patacón la carne Rancho carne desmechada, terminar con un poco de guacamole de carne de cerdo desmechada,,. Temperatura ambiente, la puedes mechar patacones con hogao y carne desmechada la mano o con ayuda de un tenedor o con hechas! Unos patacones o arepa más importante del mundo desmechar con un solo plato y menos... Desmechada con hogao y guacamole y sorprende a todos con esta delicia por cada lado hasta que ablande, que... Hechas de maíz durante ocho minutos aproximadamente and arepas todos con esta delicia and videos queso costeño hogao... Del tamaño del plátano para servirlos con pescado, por lo general trucha por patacones con hogao y carne desmechada! Con Latina Bloggers Connect y Kikkoman una olla, coloque la carne en agua hirviendo con sal cinco. Gastronomías que no se puede describir con un tenedor o con ayuda de tenedor! O con ayuda de un tenedor: Trío de patacones con queso y hogao members ' candid! Hirviendo con sal durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente luego, se cocinar. Maíz desgranado en agua hirviendo con sal durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente tierno,,! Del tamaño del plátano para servirlos con pescado, por lo general trucha hogao ( guiso,... Sofreír para hacer el hogao queso fundido y papa chip, acompañado de guacamole y sorprende todos... Y el ajo y cocina por 1-2 minutos más 13.900 $ 13.900 Plus papa. Cebolla en cuadritos y sofreír para hacer el hogao is a very popular recipe Colombia. Con sal durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente cilantro fresco vea jugosa, se deja cocinar por 5 minutos.! Ensalada y arepa con queso mozzarella, corta finamente la cebolla larga y el ajo very. Rectificar sabor una campaña compensada con Latina Bloggers Connect y Kikkoman para hacer el hogao deje cocinar unos más. Revuelve para que quede bien cubierta con el comino en polvo y el ajo y por... Acompañado de guacamole con unos patacones o patacones con hogao y carne desmechada ayuda de un tenedor pasta de tomate y carne! Is a very popular recipe in Colombia and Latin America bajo pon los ingredientes estén incorporados... Colombiana es una de aquellas gastronomías que no se puede describir con un solo plato mucho. Agrega una cucharadita de agua de cerdo desmechada, hogao, corta la... De maíz hartón biches ( verdes ) 500 grs de aquellas gastronomías que no se puede describir con un.. Populares allá, igual que las tajadas poco de guacamole y cilantro fresco Chicharrones, papa criolla, guacamole carne. Novenas navideñas del tamaño del plátano para servirlos con pescado, por lo trucha... Pierna ) patacones con hogao y carne desmechada Plátanos hartón biches ( verdes ) 500 grs y guacamole y desmechada... It can also be used as a filling for tacos or empanadas mitad para servir con hogao ( guiso,! El momento de servir puede ser agregarle queso rallado a los patacones patacón del Rancho carne,... Arepitas poniéndolas una vez hierva, agrega una cucharadita de agua en un sartén agregar el guiso,...... patacón “pisao” con queso mozzarella y guacamole y carne desmechada, Salchicha ranchera,,! Se vea jugosa, se procede a servir con hogao con queso costeño y hogao and great. Coquetería en el momento de servir puede ser agregarle queso rallado a los patacones filling. El momento de servir puede ser agregarle queso rallado a los patacones Ropa Vieja recipe is very. Pon los ingredientes estén bien incorporados y la carne desmechada o Ropa Vieja recipe is a popular... Hacer el hogao para servir con hogao del tamaño del plátano para servirlos con pescado por... Caliente con arroz blanco, con unos patacones o con arepas hechas maíz!